« Tu sais,
quand j’étais enfant, au Tibet, on n’avait guère que ça tous les jours, de la tsampa trempée dans du thé ! »
Extrait de Les
évadés du toit du monde, par Bernard Grandjean, Éditions du 38.
Au XVIIIe siècle, les grandes demeures possédaient de vastes glacières, qu'on utilisait tout l'été pour la conservation des aliments...
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